Algunos de los programas televisivos en los que ha aparecido en los últimos años:

  • «TVE – España Directo»
  • «TVE – Telediario de la 1ª»
  • «TVE - Gente»
  • «TVE – Telediario 24 Horas de la 2 »
  • «TVE – Extremadura en varias ocasiones» «Telecinco – Ana Rosa Quintana»
  • Telecinco - Zapin con la loncha»
  • «Telecinco – Guinness World Record»
  • «Telecinco – Visto y no Visto»
  • «Telecinco – CQC Caiga quien Caiga »
  • «Antena 3 – Tal cual lo contamos»
  • «La Sexta - Buenafuente»
  • «Canal Plus - Noticias»
  • «Canal Expo – Extremadura, el día es nuestro»
  • «Canal Extremadura – La tarde de Extremadura»
  • «Canal Extremadura – El Bimbazo»
  • «Canal Extremadura – Cita con Extremadura»
  • «Canal Extremadura - Informativos»
  • «Los Angeles – Canal en EEUU»
  • «TV Aragón»
  • «Canal 9 – desde Torrevieja»
  • «TV Portugal – Guinness Worlds Records»
  • «Agencia EFE, Atlas, Europa Press, TV3, Localia Badajoz, Localia Cáceres, Localia Mérida, Localia Don Benito, Emérita Televisión, Telemerida».

PROGRAMAS DE RADIO:

  • CADENA SER, CADENA COPE, PUNTO RADIO (D. Luis del Olmo), ONDA CERO, RADIO NACIONAL DE ESPAÑA, CADENA SER (Gemma Nierga y Juan Jose Millás “LA VENTANA”), CADENA SER (Goyo Gonzalez “FITUR”), CADENA 100 (Javi Nieves y Rosa Rosado), PUNTO RADIO (Concha Garcia Campoy), ONDA CIBELES.
  • Radios Regionales en un sinfín de entrevistas en toda España en los últimos 15 años.

 
PRENSA ESCRITA Regional, Nacional e Internacional

Ferias, Congresos Y Eventos: Feria Del Ferrocarril En San Diego Los Angeles Eeuu. Demostracion De Corte En Santa Monica Los Angeles Eeuu, Expo De Zaragoza Alimentaria De Barcelonasalon Del Gourmet De Madrid, Madrid Fusion Feria De La Alimentación En Ifeba De Badajoz, Feria De La Alimentación De Feval En Don Benito, Feria Internacional Del Suroeste Iberico De Don Benito, Salon Iberico Del Olivar La Aceituna Y El Aciete De Oliva, Salon De La Horticultura, Fruticulturay Tecnología Aplicada, Salon Del Tomate D. Benito, Feria Internacional Del Turismo Ornitológico De Monfrague Ficon Feria De La Construcción D. Benito Salon Inmobiliario En D. Benito Salon De Urbanismo Y Medio Ambiente En D. Benito Salon De Las Energias Renovables En D. Benito Salon De Obras Publicas Y Maquinariasalon De La Educación Y Nuevas Tecnologías En D. Benito Feria Internacional Del Queso De Trujillo Salon Del Jamon Iberico De Jerez De Los Caballeros Feria Del Jamon De Monasterio Feria Del Jamon De Salvaleon Feria Ibericade La Alimentación En D. Benito Salon Profesionalde Hostelerilla Y Equipamiento En D. Benitoferia De Internacional De La Ganaderia De Zafra Salon De La Tecnología De La Alimentación En D. Benito. Feria De La Artesania En D. Benito. Congreso Nacional De Alcaldes De Pequeñas Cuidade. Montijo Colegio De Aparejadores De Badajoz Congreso Internacional De Profesores Merida Colegio Oficial De Ingenieros Agrónomos De Badajoz Jornadas De Comercializacion Y Promocion Turística En Valencia Festival De Teatro Clásico De Merida Como Cortador Ofical Galas De Novios Por Toda España Fiestas De Moros Y Cristianos De Jijona Alicante Laboratorios Nacionales E Internacionales Como Almirall Prodefarma Barcelona, Astraceneca, Yaminouchi, Madrid ,Wyeth Farma S.A., Faiser, Roche. Consulado De Colombia Congreso Nacional De Personas Discapacitadas Intelectuales Jornadas Gastronomicas En El Castillo De La Herguijuela Para La Empresa Global Profesionalservices, S.L. Organicas De Caza Mayor empresa Teatralchangperforming Arts De Mª Gabualdi. De Milanitalia.Para Varias Constructoras Regionales Y Nacionales Whirpool De Barcelona Jornadas Nacionales De Enfermeria Y Traumatología Cirugía Ortopedica Para La Escuela De Arte De Meridapara Toyota Kachimura Jefe De Toyota Europa Para La Productora De Agustín Bravo Para La Productora El Terrat De Buenafuente Para La Junta De Extremadura A Nivel Regional Como Nacional, Economia, Hacienda, Sanidad, Consumo, Turismo Y Asuntos Sociales Para La Investidura Del Sr. Presidente De La Junta D. Guillermo Fernández Vara. Para El Consejo Economico Y Social De La Junta De Extremaduda En Distintos Eventos. Feria Bnc Rail En Barcelona. Feria El Miajon En Badajoz.Feria Del Vino Y La Aceituna De Almendralejo . Feria De La Caza Varias. Para La Revista Caza Extrememadura Varios Añospara La Revista Senderos De Extremadura En Caceres . En La Inaguracion De Mas De 200 Empresas Por Toda España.

Hoteles, Restaurantes, Castillos, Bodegas, Palacios: Mas De 1000 Eventos Por Diferentes Cuidades De España En Distintos Castillos ,Casas Museos, Casas Palacios, ,Paradores,Hoteles,Complejos Turísticos,Palcos De Campos De Fútbol, Canchas De Deportivas,Salones De Bodas,Fincas,Bodegas Varias,Plazas De Toros, Restaurantes, Etc.

 

 
 

NICO JIMENEZ.

JUAN NICOLAS JIMÉNEZ RODRÍGUEZ

MERIDA (BADAJOZ) 620273425 – 689223937

info@nicojimenez.com

MAESTRO CORTADOR DE JAMON, ENCARGADO SECCION CHARCUTERIA-HOSTELERIA.

24 años de experiencia entre hostelería y alimentación.

Desde los 13 años a los 16 trabaja en BOÑAR (LEON) , bar «CASA BLAS» donde se inicio en la rama de Hostelera , de los 16 a los 20 inicia su etapa como empresario en MERIDA al frente del bar «CHENI», desde los 21 a los 37años, entra a formar parte de una sociedad dedicada a la rama de la alimentación “supermercados” en la que se especializa en charcutería «productos ibéricos», en la cual y después de varios años cortando jamón decide especializarse en el corte de jamón ibérico, asistiendo a cursos, concursos, conferencias, mataderos, comprando libros, revistas especializadas etc., alternando esta actividad con la de corte de jamón en eventos de todo tipo.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS EN 20 AÑOS COMO MAESTRO CORTADOR DE JAMON.

  • 1º PREMIO EN GUINNESS WOLRD RECORDS (EN TELECINCO) EN LA LONCHA MAS LARGA DEL MUNDO, 13,90 METROS.Nº 1 DEL MUNDO.
  • 1º PREMIO EN EL CAMPEONATO DE ESPAÑA CONCURSO DE CORTADORES DE JAMON DE MONASTERIO entre 12 participantes, ganando el prestigioso «CUCHILLO DE ORO»
  • 1º PREMIO EN LA LONCHA DE JAMON MAS LARGA DEL MUNDO 8,50mtrs.
  • 1º PERMIO EN LA LONCHA DE JAMON MAS LARGA DEL MUNDO 10,40mtrs (homologada ante notario y en directo en el programa «La Tarde de Extremadura» (Canal Extremadura).
  • 1º PREMIO EN LA LONCHA MÁS LARGA DEL MUNDO (MERIDA) 13mtrs.
  • 1º PREMIO EN LA LONCHA MAS LARGA DEL MUNDO 14,25mtrs (emitido en directo por las camaras del programa «ESPAÑA DIRECTO» de TVE)
  • 1º PREMIO Y RECONOCIMIENTO POR LA LONCHA MAS LARGA DEL MUNDO 19,20 metros en VILLA-SECA (TARRAGONA) ante 5000 Personas (por la asociación de comerciantes de Villa-Seca trofeo hecho de cristal)
  • 1º PREMIO Y RECONOCIMIENTO POR LA LONCHA MAS LARGA DEL MUNDO 19,25mtrs EN TORREVIEJA (ALICANTE) Siendo galardonado con el «Barco de Sal», (Trofeo más prestigioso de la ciudad) Y PLACA en reconocimiento por parte del ayuntamiento a la trayectoria profesional.
  • PREMIO Y PLACA, por curso impartido y trayectoria, otorgado por la cadena hotelera MCA.
  • PREMIO Y PLACA, Por curso y exhibición comentada por el Excmo. Ayto. de LOGROSAN.
  • PREMIO Y PLACA Por «Los conocimientos en el mundo del Jamón y su corte», por la Asociación astronómica «GERIMOJE» de Mérida.
  • PREMIO Y PLACA Por «Los conocimientos en el mundo del Jamón y su corte», otorgada por la Asociación Gastronómica «EL NARRO» de Mérida.
  • Reconocimiento por parte del «Periódico Extremadura» en el «anuario del 2006», como el mejor cortador de Jamón del Mundo.
  • PLACA Y RECONOCIMIENTO, En agradecimiento, al formar parte del Jurado del «1º Concurso de corte de Jamón de Lugo».
  • INSIGNIA DE ORO Y SAQUE DE HONOR, Otorgada por el Club de Futbol Mérida, a la trayectoria.
  • PLACA EN RECONOCIMIENTO A LA TRAYECTORIA, Curso y conferencia impartida en A Coruña, por la «Asociación de Maitres y Hostelería».
  • AUTOR Y PROMOTOR DEL 1º DVD Editado de cómo cortar un jamón, titulado «APRENDA EL ARTE DE CORTAR JAMON CON NICO».
  • Maestro Cortador de Jamón (Actualmente 11 Maestros). Miembro fundador de la «Asociación Nacional de Cortadores».
  • Tiene el Honor de haber prestado sus servicios a numerosas personalidades entre las que figuran: Sus Altezas Reales Los Príncipes de Asturias, en el Palacio de Congresos de Mérida, siendo el 1º extremeño en cortarles jamón, en su 1ª visita oficial a Extremadura, ya casados.

Ha prestado sus servicios a:

Tenistas: (Rafa Nadal, Feliciano Lopez, David Ferrer, Fernando Verdasco, Alber Costa, Carlos Moya).

Futbolistas: (Raul, Ronaldo, Morientes, Casillas, Figo y Veteranos del Madrid, Mata, Michel, Jaro, Fernando Gallego, Gordillo, Leal, Manolo, etc...... De 2º y 3º división). Entrenadores de 1º (Del Bosque), Presidentes de fútbol: (Jose Maria Gonzalez de Caldas),

Baloncesto: (Jose Manuel Calderon, Jimenez, Jesus Cabeza y Berni).

Balonmano: (Juan De Dios Roman)

Pilotos De Rallies: (Nani Roma, Marc Blázquez y Dani Sola).

Aventurero: (Alvaro De Marichalar).

Cantantes Artistas y Mundo Del Espectáculo: (David Bisbal, Rosa Ot, Antonio Carmona y Hermanos, Pitingo, Miguel Rios, Montserrat Caballe, Caco Senante, Miguel Nandez Ot, Las Canarias, Ana Belen y Victor Manuel, Coti, Estopa, Tijerita, Tam Tam Go, Los Requiebros, Estrella Morente, Enrique Morente, Melodi, Chiper Ot.

Artistas y Mundo del Espectaculo: Mirian Diaz Aroca, Paco Marso, Vicente Cuesta, Benavides, Pepe Viyuela, Natalia Dicenta, Lola Herrera, Florinda Chico, Adolfo Fernández, Josema Yuste, Anthony Blake, Maria Pineda, Mario Vargas Llosa, Paco Valladarares, Aitana Sánchez Gijón, Las Virtudes, Tonino, Silvia Marso, Esperanza Roy, Nacho Duato, Micky Molina, Emma Suarez, Joaquin Kremel, Mario Gas, Constantino Romero, Guillermo Montesinos, Jorge Merino, Lucia Bose, Quique San Francisco, Fran Perea, Isidoro Golman, Miki Nadal, Maria Jose Suarez, Carmen Alcaide, Luis Muñoz Mister España, Mariano Mariano, Erminia, Hugo Silva, Silvia Marti, Maria Valverde, Ulleni, El Golosina, Nieves Herero, Isabel Gemio, Josemi, Isabel Mijares, Bruto, Miguel Temprano, Julio Boca, Fran de Gran Hermano, Blanca Portillo, Kuka, Mercedes Mila, Cristina Valviñes, Bibiana Fernandez, Andreu Buenafuente, Berto, Joan Eloy, El Follonero, Ernesto Alteiro, Nuria Espert, Natalia Verveque, Pepe Sancho, Charlie, Juan Luis Galiardo, Lucia Dominguin, Jose Luis Actor De La Película Un Novio Para Yasmina, Escenas De Matrimonio.

Toreros y mundo Taurino: Enrique Ponce, Manuel Benitez “El Cordobes“, Antonio Ferrera, Joselito, Manuel Caballero, Francisco Canales Rivera, Miguel Angel Perera, Miguelin Murillo, Ambel Posadas, Javier Conde, Jesulin De Ubrique, Vitorino Martín.

Embajadores, Consules, Presidentes, Alcaldes: D. Guillermo Fernandez Vara, Presidente De La Junta Ex., D. Juan Carlos Rodríguez Ibarra, Expresidente De La Junta Ex., D. Inocencio Arias, Cónsul De España En Los Angeles Eeuu., D. Takeshi Miyanoto, Embajador De Japón En España. D. Rodrigo Rato, Exministro De Economia, Doña Carmen Calvo, Exministra, D. Jose Blanco Ministro De Gobierno De España, Dª Antonia Trujillo, Exministra, D. Alberto Belloch, Alcalde De Zaragoza, Dª Magdalena Alvarez, Ministra De Fomento, Dª Narbona, Exministra. Y Un Numero Importante De Embajadores, Consules, Alcaldes Consejeros Y Cargos Políticos De Toda España Y Del Mundo.

Catering: Catering Real De Madrid, Catering Mallorca, Catering Alfonso De Jerez De La Frontera, Catering Julia De Sevilla, Catering Melia Y Trip De Merida, Sevilla,Y Madrid, Catering Las Lomas De Merida, Catering Cachicho De Merida, Catering San Jorge De Caceres, Catering La Toja De Jaen, Catering Las Tijeras De Merida, Catering Saycade Sevilla, Todos Estos Y Algunos Mas Por Toda España.

Cursos De Corte De Jamon Imparidos: Madrid,Torremejias (Badajoz), Calamonte (Badajoz), Villafranca De Los Barros (Badajoz), Caceres, Merida, Valencia, Lugo, A Coruña, Arroyo De San Servan (Badajoz), Trujillo (Caceres), Don Benito (Badajoz), Tarragona, Monesterio (Badajoz), Madrid, Empresas Privadas, Etc.

He Formado Parte Del Jurado En Distintos Campeonatos Por Toda España.Lugo, Monesterio, Salvaleon, Azuaga ......Etc.