• Tradición y artesanía Son piezas elaboradas de forma casera con ingredientes de primera calidad embutidas con tripa natural tipo “herradura”. Hechos a partir de magro de cerdo ibérico, aportando un sabor tradicional y artesano.Su proceso de curación es totalmente natural y controlada en función del peso de las piezas. Peso aproximado por pieza: 0,350/kg.

  • Aroma, sabor y fuerza Piezas elaboradas con magros seleccionados de cerdos ibéricos 100% bellota, donde destaca su amplio aroma y su sabor característico e intenso. Su grasa intramuscular aporta un alto deleite en el paladar. De color rojo muy intenso y embutido en tripa natural. Peso aproximado por pieza: 1,200/kg a 1,500/kg.