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Guia Repsol 2018

By |enero 9th, 2018|

La nueva Guía Repsol 2018 ya está en la calle para conducirte a esos lugares aún por descubrir. Con una imagen renovada en la que encontrarás todas las tendencias, desde los barrios en los que bulle la vida a los últimos destinos para aislarte. Con 'Inspiraciones', el libro de viajes que acompaña a la [...]

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Ciudades españolas Patrimonio de la Humanidad » Mérida (Documental Tv2)

By |diciembre 11th, 2017|

Televisión Española nos presenta un documental exclusivo sobre merida dentro de la serie Ciudades patrimonio. Desde Nico jimenez queremos agradecer a la dirección del documental por pensar en nosotros para formar parte de este gran trabajo. En el documental podrás descubrir todos los secretos de Mérida, además podrás ver la intervención de Nico Jiménez desde [...]

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Aquí la Tierra – El corte de jamón perfecto

By |septiembre 14th, 2016|

Lo primero es comprar un buen jamón con algunos trucos, y después hay que saber cortarlo y conservarlo bien en casa. Por eso Lucía va a sacarle al maestro Nico Jiménez unos cuantos consejos en torno al jamón que nos pueden venir a todos estupendamente.   Aquí la Tierra - 13/09/16

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Aquí la tierra – El jamón perfecto

By |septiembre 14th, 2016|

Elegir un bien tan preciado como un jamón no es tarea fácil. Por eso Lucía os presenta a un jamonero con unos cuantos récords Guinness bajo el brazo que nos da las claves.   El jamón perfecto

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Entrevista RNE Extremadura Nico Jiménez

By |agosto 17th, 2016|

Hoy comparto con vosotros, la entrevista que me realizaron en RNE con motivo, de la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2016. Ser “Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica” una Designación de Marca que crea la Academia Iberoamericana de Gastronomía a través de la cual se otorga un reconocimiento a la excelencia gastronómica en un destino [...]

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Curso de corte para ciegos junto a Canal Extremadura

By |junio 15th, 2016|

Hoy estaremos prensentes en el programa Extra Tarde de Canal Extremadura para un evento sin precedentes, cortaremos jamón en directo con un grupo de personas invidentes. Contaremos con un cuchillo especializado diseñado por Nico Jiménez con el objetivo de que las personas invidentes sean más autosuficientes y puedan valerse por si mismos. Haciéndole la vida [...]

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Mérida, gladiadores en el rocódromo

By |enero 18th, 2016|

Andrés Campos 3 DIC 2015 - 15:30 CET Carpe diem quam minimum credula postero. Aprovecha el día, no confíes en el mañana. Es como si la voz de Horacio resonase en las viejas piedras de Augusta Emerita. A cada paso, el viajero descubre una ruina que le recuerda que nada dura eternamente y, alrededor de [...]

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