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About Nico Jimenez

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So far Nico Jimenez has created 70 blog entries.

Ciudades españolas Patrimonio de la Humanidad » Mérida (Documental Tv2)

By |diciembre 11th, 2017|

Televisión Española nos presenta un documental exclusivo sobre merida dentro de la serie Ciudades patrimonio. Desde Nico jimenez queremos agradecer a la dirección del documental por pensar en nosotros para formar parte de este gran trabajo. En el documental podrás descubrir todos los secretos de Mérida, además podrás ver la intervención de Nico Jiménez desde [...]

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6 Record Guinness para Nico Jiménez.

By |septiembre 26th, 2017|

Huelva bate el Récord Guinness del bocadillo de jamón más grande del mundo Por sexta vez el Maestro Cortador Nico Jiménez consigue superar un nuevo Record World Guinness. Esta vez lo ha conseguido en Huelva capital participando en un acto solidario, creando así el bocadillo de Jamón más grande del mundo. Al acto [...]

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Un cuchillo de oro con cinco récords Guinness

By |agosto 7th, 2017|

Se convirtió en uno de los maestros cortadores más mediáticos tras conseguir la loncha de jamón más larga del mundo. Sin embargo, Nico Jiménez es mucho más que sus récords Guinness. Ha asociado su nombre a una marca a base de productos ibéricos de excelente calidad. Son pocos –famosos o desconocidos– los que van [...]

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Los hosteleros ‘bendicen’ el festival

By |agosto 7th, 2017|

EMPRESARIOS EMERITENSES CONFIRMAN LA IMPORTANCIA QUE TIENE EL TURISMO Cuando en Mérida van llegando las altas temperaturas, cerca del mes de junio, es síntoma de dos cosas: La primera de ellas es que se aproxima el Festival Internacional de Teatro Clásico y la segunda, que comienza el desembarco de turistas en la ciudad. Si [...]

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2º Premio en Gastro Sensaciones

By |junio 13th, 2017|

El pasado fin de semana se ha celebrado en Mérida, el festival Gastro Sensaciones, no se trata de un  simple festival, se trata de un evento de ámbito socio-cultural-gastronómico que pretende acercarnos a un universo de lleno de  sabores, texturas, y sensaciones en armonía, que hacen que cada día vivamos un poco mejor. En el [...]

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12 sitios donde comen los actores cuando están de gira

By |diciembre 13th, 2016|

La 'Guía Gastrocómica' recoge más de 900 establecimientos de toda nuestra geografía recomendados por actores españoles. Se han recorrido todas las carreteras de España, han probado infinidad de platos y han desarrollado su capacidad de criterio para encontrar y valorar restaurantes en los lugares más escondidos. Ahora, la periodista María Díaz recoge las recomendaciones de [...]

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Patas de wagyu, el ‘jamón’ ibérico de 60 kilos

By |diciembre 13th, 2016|

De esa ternera japonesa se extrae la sabrosa carne de Kobe y ahora un ganadero extremeño cura estas piezas descomunales como si fueran perniles de pata negra. Colgados en el secadero, los cuartos traseros de buey hacen que los de cerdo parezcan muslitos de pollo Un cortador profesional emplea hora y media en lonchear un [...]

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El corte a cuchillo, la puerta al mundo ( El Periódico Extremadura – 27/11/2016 )

By |diciembre 8th, 2016|

Asegura que si volviera a nacer repetiría todos y cada uno de los pasos que ha dado en su vida, aunque haya tenido que sacrificar alguna vez no pasar tanto tiempo con su familia como hubiera deseado. Ha recorrido medio mundo, su maleta siempre está preparada y siente especial predilección por la costa oeste de [...]

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Nico Jiménez cortará más de 1000 raciones de jamón en una acción solidaria

By |diciembre 7th, 2016|

El 10 de diciembre en la Plaza España de Mérida, a partir de las 12 horas, el cortador profesional Nico Jiménez servirá más de 1000 raciones de jamón con denominación de origen, en una acción popular y solidaria cuyos beneficios se destinarán a Cáritas. Jiménez estuvo acompañado en la presentación por el delegado de Turismo [...]

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Aquí la Tierra – El corte de jamón perfecto

By |septiembre 14th, 2016|

Lo primero es comprar un buen jamón con algunos trucos, y después hay que saber cortarlo y conservarlo bien en casa. Por eso Lucía va a sacarle al maestro Nico Jiménez unos cuantos consejos en torno al jamón que nos pueden venir a todos estupendamente.   Aquí la Tierra - 13/09/16

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Aquí la tierra – El jamón perfecto

By |septiembre 14th, 2016|

Elegir un bien tan preciado como un jamón no es tarea fácil. Por eso Lucía os presenta a un jamonero con unos cuantos récords Guinness bajo el brazo que nos da las claves.   El jamón perfecto

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Entrevista RNE Extremadura Nico Jiménez

By |agosto 17th, 2016|

Hoy comparto con vosotros, la entrevista que me realizaron en RNE con motivo, de la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2016. Ser “Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica” una Designación de Marca que crea la Academia Iberoamericana de Gastronomía a través de la cual se otorga un reconocimiento a la excelencia gastronómica en un destino [...]

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Un plato de 392 kilos de jamón cortados a mano para batir el récord Guinness

By |junio 23rd, 2016|

Aunque lo de jugar a los récord Guiness con comida no siempre es una buena idea –en Vitoria lo saben bien con aquella polémica tortilla de patata-, lo cierto es que cuesta resistirse a la idea de imaginar 112 jamones cortados a mano de forma simultánea por 76 expertos en esta compleja tarea. Eso es [...]

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España promociona la tapa en Portugal con el cortador de jamón Nico Jiménez

By |junio 21st, 2016|

16-06-2016 / 14:30 h EFE España lleva hoy el Día Mundial de la Tapa hasta Portugal a través del cocinero español Pepe Rodríguez y el luso Henrique Sá Pessoa, que "mano a mano" mostrarán lo mejor de la gastronomía de ambos países en pequeño formato, y del maestro cortador de jamón extremeño Nico Jiménez. La [...]

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Curso de corte para ciegos junto a Canal Extremadura

By |junio 15th, 2016|

Hoy estaremos prensentes en el programa Extra Tarde de Canal Extremadura para un evento sin precedentes, cortaremos jamón en directo con un grupo de personas invidentes. Contaremos con un cuchillo especializado diseñado por Nico Jiménez con el objetivo de que las personas invidentes sean más autosuficientes y puedan valerse por si mismos. Haciéndole la vida [...]

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Música y gastronomía en el auditorio del hotel Ilunion Las Lomas

By |junio 1st, 2016|

 Música y gastronomía para las noches de verano es la apuesta del auditorio del hotel Ilunion Las Lomas. “Queremos impulsar y hacer revivir el auditorio del hotel Las Lomas” ha explicado Belén Moreno, responsable del hotel, que ha señalado que “será una oferta de ocio y cultura complementaria a la del Festival de Teatro”. Los [...]

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Cuando acaba la función, ¿dónde comen los actores?

By |mayo 30th, 2016|

Nos siguen llegando las buenas noticias de la "Guía Gastronómica" realizada por los actores a nivel nacional, sobre donde van a cenar despues de sus funciones, hoy la que  recomienda nuestra Bodega es  Pastora Vega. Tarishi Belani 21/05/2016 06:00 | Actualizado a 23/05/2016 10:40 Las jornadas interminables de ensayos y rodajes, los horarios de las [...]

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12 sitios donde comen los actores cuando están de gira

By |mayo 27th, 2016|

Hoy estamos de enhorabuena nuestro bodega esta recomendada por los mejores actores de categoria internacional. Esta guía gastronomica recoje mas de 900 bares y restaurantes donde los mejores actores del panorama nacional van a cenar y relajarse después de sus funciones. Actores como Esteve Ferrer o Alexadra Jiménez recomienda como visita obligada en Mérida por [...]

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El santo se hace terrenal en Boñar

By |mayo 16th, 2016|

El protagonista de la feria gastronómica fue Nico Jiménez, campeón mundial de corte de jamón ibérico, así como los productos autóctonos. JOSÉ Mª CAMPOS | BOÑAR La villa de Boñar abrió ayer el primer día de la feria de San Isidro que lleva por nombre Saborea Boñar, donde el protagonismo fue para Nico Jiménez, especialista [...]

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San Isidro saborea una nueva feria en Boñar

By |mayo 13th, 2016|

FIESTA EL FIN DE SEMANA La localidad inaugura una muestra gastronómica que reunirá a 25 expositores de alimentación y productos del hogar El cortador de jamón Nico Jiménez ofrecerá un taller Pablo rioja | León San Isidro llega este fin de semana a Boñar dispuesto a darse un capricho en condiciones a costa de la [...]

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Nico Jiménez estará presente en “Saborea Boñar”

By |mayo 3rd, 2016|

El Ayto de Boñar presenta la I Feria de San Isidro "SABOREA BOÑAR",que tendrá lugar los próximos 14 y 15 de mayo en el multifuncional Isidro Martinez. Contaremos con la presencia del inigualable cortador de jamón "NICO JIMENEZ",unico en el mundo con 4 GUINNESS WORLD RECORDS (a la loncha de Jamón Ibérico más larga del [...]

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Claves y consejos para ser cortador de jamón por Nico Jiménez

By |abril 6th, 2016|

Hoy voy a tener el placer de hablar con una de las personas que más años lleva dedicándose a este noble oficio que es, el de cortador de jamón. Pocas personas acumulan tanta experiencia y vivencias respecto al jamón y su corte, y hoy, ha querido compartir con todos nosotros algunas de ellas. La mayoría [...]

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Programa España Directo “Mérida Capital Gastronómica”

By |enero 28th, 2016|

La gastronomía extremeña, posee una gran calidad y variedad de productos cuidados con mimo en una naturaleza de incomparables dehesas y embalses, que nos ofrecen productos naturales de primerísima calidad y de unas características únicas.   Ver programa completo

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El paraíso de un pata negra

By |enero 27th, 2016|

Julián méndez EXTREMADURA  25 enero 2016 Los cochinos ibéricos necesitan de la compañía y de la voz del hombre para medrar. El de porquero es un oficio milenario lleno de secretos, una tarea para hombres muy juiciosos Durante la montanera, se atiborran de bellotas en las dehesas extremeñas antes de ir al matadero «Ouuuutetete. Ouuuutete. [...]

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Mérida, gladiadores en el rocódromo

By |enero 18th, 2016|

Andrés Campos 3 DIC 2015 - 15:30 CET Carpe diem quam minimum credula postero. Aprovecha el día, no confíes en el mañana. Es como si la voz de Horacio resonase en las viejas piedras de Augusta Emerita. A cada paso, el viajero descubre una ruina que le recuerda que nada dura eternamente y, alrededor de [...]

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Cava y jamón, la pareja ideal

By |enero 14th, 2016|

Hace ya casi un lustro que despido el año junto a algunos compadres con un almuerzo a base de jamón serrano, cava y pan de hogaza, de los cocidos a leña. Y cuando digo almuerzo es bajo el concepto valenciano, de los que se inician a más tardar a eso de las diez de la [...]

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Casa Restaurante ‘Nico Jiménez’ abre en Mérida

By |enero 4th, 2016|

El prestigioso maestro cortador internacional de jamón Nico Jiménez ha ampliado su oferta con la puesta en marcha ayer de un restaurante propio en Mérida, en el número 19 de la calle José Ramón Mélida, la calle del Museo Nacional de Arte Romano. Como es lógico, la especialidad de Casa Restaurante Nico Jiménez son los [...]

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“Las dos mayores virtudes del jamón son la finura y el rendimiento”

By |noviembre 23rd, 2015|

Lleva cortando jamón más de 25 años y ha tenido la oportunidad de trabajar para la Casa Real y la Selección Española de Fútbol. Charlamos con Nico Jiménez, maestro cortador: nos habla de su trayectoria profesional, su papel como embajador de este alimento en otros países y también nos da algunos consejos para convertirnos [...]

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Nico Jiménez. Un nombre, una marca.

By |noviembre 23rd, 2015|

El emeritense tiene más de 150 productos con su sello personal, es conocido en medio mundo y a poco que se empeñe será conocido en el otro medio. Nico Jiménez es conocido en medio mundo y a poco que se empeñe será conocido en el otro medio. Nacido en Mérida, hijo de José Jiménez [...]

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La red social de viajeros TrypAdvisor premia la excelencia de Nico Jiménez

By |noviembre 20th, 2015|

La mayor red del mundo online de viajeros ha concedido el Certificado a la Excelencia 2015 al emeritense Nico Jiménez por su tienda de productos ibéricos extremeños y su mesón-museo. La mayor red del mundo online de viajeros, TrypAdvisor, que cuenta con seis millones de colaboradores repartidos en los cinco continentes, ha concedido el [...]

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Nico Jiménez se alza con el galardón a la Promoción de Extremadura

By |noviembre 20th, 2015|

18/06/2015 Nico Jiménez obtiene el galardón a la Promoción de Extremadura, en la vigésima edición de la Premios Empresario Extremeño del Año 2015. Recoge el premio Jiménez de la mano Enrique Simarro, director general de Prensa de Grupo Zeta. Comenzó poniendo de moda el jamón ibérico cortado a cuchillo en un bar familiar. Nico Jiménez tuvo [...]

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Nico Jiménez cortará el primer jamón de cordero “pata negra”

By |noviembre 20th, 2015|

El extremeño Nico Jiménez realizará el primer corte de jamón de cordero, una modalidad del producto apta para los musulmanes. El maestro cortador de jamón y cuatro veces Récord Guinness realizará el corte de un jamón de cordero "pata negra" en la Feria Halal, Expohalal. La feria se celebrará en Madrid mañana y el jueves. [...]

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Los cortadores afilan sus cuchillos

By |noviembre 20th, 2015|

Abra su maleta, por favor. Cualquiera puede tropezar con este imperativo si está a punto de embarcar y debe demostrar que no lleva nada sospechoso antes de coger un vuelo. Un pintor lleva sus inofensivos pinceles, un modisto sus telas, un estudiantes sus libros, pero ¿qué pasa si eres cortador de jamón? ¿cómo viajas [...]

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¡Nos hemos Vuelto Locos!

By |abril 30th, 2014|

Buenos días a  todos, decir que ya podéis disfruta de la nueva oferta que hemos realizado junto a Media Markt. Jamón de Cerdo Ibérico GRAN RESERVA PURO BELLOTA CERTIFICADO NJ . Máxima calificación Registrada por el consejo Regulador «Denominación Origen Dehesa de Extremadura».  7 Kg aprox.  El maestro Record Guiness al cortador NICO JIMENEZ hará [...]

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Crece la venta de jamones de alta gama en Extremadura

By |diciembre 27th, 2013|

  Crece la venta de jamones de alta gama en Extremadura   La Dehesa de Nico Jiménez, situada en Mérida, ha aumentado este año "considerablemente" la venta de jamones de alta gama y primera calidad. Según explica su propietario, Nico Jiménez, estos jamones rondan entre los 180 y los 300 euros de coste por unidad, [...]

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Jamones y quesos extremeños prevén aumentar las ventas un 30% en estas Navidades

By |diciembre 27th, 2013|

Exportación de la torta de La Serena a EEUU Jamones y quesos extremeños prevén aumentar las ventas un 30% en estas Navidades MÉRIDA/CASTUERA (BADAJOZ), 24 Dic. (EUROPA PRESS) -    La marca elaboradora de torta de La Serena 'El Porfiao', ubicada en la localidad pacense de Castuera, prevé aumentar las ventas durante estas Navidades entre [...]

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El maestro cortador de la loncha de jamón más larga del mundo visita Vatel España

By |noviembre 22nd, 2013|

Artículo publicado en Actualidad, Eventos, Gastronomía, Comunidad de Madrid el jueves, 21 de noviembre de 2013.   Con motivo de los actos de celebración del quinto aniversario de la Escuela, grandes hoteleros han compartido una jornada interesante junto al maestro Nico Jiménez La Escuela Internacional de Hotelería y Turismo Vatel España, dentro de los actos [...]

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Nico Jiménez: “El jamón está bueno hasta con agua”

By |noviembre 7th, 2013|

"El secreto está en conocer el cerdo ibérico, la anatomía del jamón y saber dónde se esconden los siete gustos ocultos. Además hay que tener una buena herramienta, paciencia y esmero". Con estas palabras, el cortador de jamón emeritense Nico Jiménez, explicó ayer antes de participar en un curso solidario de corte de jamón, cuáles [...]

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Nico Jimenez- Jamón Solidario

By |noviembre 7th, 2013|

Primer día del Jamón Solidario con el cortador Nico Jiménez. El profesional ofrece un curso para aprender a lonchear el jamón correctamente en La Vinoteca de Cáceres. Cada plato se vende al público por 8€ y la Vinoteca y los demás patrocinadores donan un 1€ al Banco de Alimentos de Cáceres.

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IV Encuentro Moteros & Motoristas

By |octubre 1st, 2013|

Los próximos días 28 y 29 de septiembre 2013, la Asociación Moto y Vida celebrará en Mérida el IV Encuentro Moteros & Motoristas, concretamente dentro de la Escuela de Tráfico de la Guardia Civil. Para esta edición, pretenden darle un sentido solidario al evento y al mismo tiempo, ofrecer novedades que lo hagan más atractivo para [...]

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Presentación de Santi Barragán 2013

By |mayo 9th, 2013|

Otro año más Santi Barragán presenta en tierras extremeñas su nueva moto y equipo, en éste caso para la temporada 2013. La presentación tendrá lugar en el centro comercial El Faro de Badajoz. Un escenario perfecto para reunir a todos los amantes de la moto que quieran ver de cerca la flamante Suzuki GSX-R del [...]

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Un taller en corte y conocimiento del jamón en Mérida intentará facilitar la integración laboral de sus participantes

By |abril 19th, 2013|

Un taller formativo relacionado con el corte, la cata y el conocimiento del jamón ibérico en Mérida intentará facilitar la integración laboral de sus participantes.Dicha actividad tendrá lugar el 19 de abril, a partir de las 10,00 horas en el Hotel Velada, y será impartida por Nico Jiménez, según ha informado la Fundación Atenea en [...]

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Adivina quién viene a cenar esta noche: Nico Jiménez (17/04/13)

By |abril 19th, 2013|

Una velada íntima, una conversación reposada y muchas sorpresas. Una cena exquisita para conocer mejor a la persona que hay detrás del personaje. José Carlos Macías comparte mesa y charla con las personalidades más destacadas de la sociedad extremeña. Cenamos con un empresario que ha hecho de su habilidad cortando jamón su modo de vida, [...]

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Tu empleo: la marca personal (28/02/13) – Nico Jimenez

By |marzo 4th, 2013|

  La marca personal es un concepto que se ha extendido en los últimos tiempos en la búsqueda de empleo. ¿Qué nos hace únicos y diferentes? ¿Qué valores están asociados a nuestro nombre que consiguen distinguirnos de la competencia? Como ejemplos, dos extremeños que han exportado su marca personal al mundo: el cortador de jamón [...]

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Un corte muy sabroso

By |febrero 25th, 2013|

JOSÉ Mª CAMPOS | BOÑAR 24/02/2013  Nico Jiménez en la cafetería Viejo donde también trabajó. CAMPOS Nico Jiménez, maestro cortador de jamón, campeón de España, cuchillo de oro y record guinness del mundo por la loncha de jamón más larga, pasó por Boñar. En esta villa vivió parte de sus años de niñez y juventud. [...]

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Presentación set cuchillería 3Claveles en el Corte Inglés de Madrid.

By |noviembre 20th, 2012|

Aquí vemos al maestro cortador de jamón Nico Jimenez en la presentación del set de cuchillería 3Claveles, en el Corte Inglés de la Castellana el viernes 17 de Noviembre de 2012. El evento fue todo un éxito tanto para los organizadores (el Corte Inglés), como para nuestros clientes. Los cuales quedaron satisfechos con el magnífico [...]

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El Maestro Cortador de Jamón presenta junto con 3 claveles su nuevo pack de cuchillería.

By |noviembre 16th, 2012|

Llegando estas fechas tan señaladas, apostando por la calidad y sin que falte un buen jamón en nuestras mesas, Nico Jimenez presenta hoy su nuevo pack de cuchillería de la mano de 3 claveles en el Supercor del Palacio de Hielo en Madrid. Además podréis disfrutar de un regalo magnífico con el que podréis aprender [...]

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Pincho de Jamón de 39,90 metros

By |noviembre 14th, 2012|

Pincho de jamón de 39,90 metros El cortador Nico jiménez batió ayer en la Plaza de la Cruz un récord al conseguir un pincho de jamón de 39,90 metros de longitud. Los cuchillos utilizados se subastarán y donarán a la Fundación Juan Bonal. Ayer se batieron varios récords en la Plaza de la Cruz de [...]

El próximo dia 16 de noviembre Nico Jimenez estará en El Corte Ingles, junto a 3 Claveles

By |noviembre 13th, 2012|

El Corte Ingles y 3 Claveles le invitan a : Degustación y Exhibición de Corte de Jamón, por Nico Jimenez, Maestro Cortador y 2 Guinness Wolrd Records, mostrará de una manera muy didáctica y amena como utilizar el cuchillo y la chaira 3 Claveles, mientras degustaremos los diferentes sabores del Jamón bien Cortado. Lugar: CLUB [...]

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Entrevista a Nico Jimenez

By |noviembre 13th, 2012|

Entrevista a Nico Jimenez "Cuchillo de Oro", en la Embajada de España en Paris durante el II Concurso de Corte de Jamón.

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El jamón de Bellota de NICO JIMENEZ procede de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota.

By |octubre 24th, 2012|

El jamón ibéricoes el paradigma de máxima calidad en el conjunto de productos gastronómicos españoles. Sus cualidades son únicas por su presencia -pezuña negra o ligeramente veteada, caña muy fina, forma alargada, corte serrano en V, grasa de cobertura amarillenta y exudados naturales de mohos-, corte -con color rojo intenso, grasa intramuscular muy veteada y [...]

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Mérida acoge un partido de futbol sala benéfico entre artistas y periodistas para la Asociación Española Contra el Cáncer

By |octubre 24th, 2012|

Los artistas que van a participar son: Esteban G. Ballesteros, Jose Vicente Moirón, Jesús Manchón y Clara Alvarado (actores), El Desván del Duende (Grupo de Música), Nico Jiménez (World Record Guiness Cortador de Jamón), Jairo Miguel y Manuel Bejarano (Toreros) y estamos a la espera de alguna última incorporación. Visto y no Visto Producciones organiza [...]

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Nico Jiménez, un nombre propio de Alimentos de Extremadura

By |agosto 21st, 2012|

Susana Sanz / @placeresymas Nico Jiménez es uno de los nombres propios de los ‘Alimentos de Extremadura’, especialmente del jamón ibérico. Hace unos días estuve en Mérida en la tienda de este maestro cortador de jamón, un coqueto establecimiento que ofrece algunos de los mejores productos que da esta tierra. Regalar Alimentos de Extremadura estos días [...]

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Praesent Et Urna Turpis

By |julio 31st, 2012|

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Donec At Mauris Enims

By |julio 31st, 2012|

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Class Aptent Taciti Soci Ad Litora

By |julio 31st, 2012|

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Nullam Vitae Nibh Un Odiosters

By |julio 31st, 2012|

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Proin Sodales Quam Nec Sollicit

By |julio 31st, 2012|

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Nunc Tincidunt Elit Cursus

By |julio 31st, 2012|

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“Tagli e dettagli” Concorso di taglio prosciutto Iberico

By |junio 29th, 2012|

"Tagli e dettagli" Concorso di taglio prosciutto Iberico

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Cuarenta vinos extremeños son catados para entrar en Guía Repsol de 2013.

By |junio 20th, 2012|

Un total de 41 vinos de 15 bodegas de Extremadura han participado en la cata de vinos para la primera selección de los mejores vinos de España para ingresar en la "Guía Repsol 2013" y por el que se ha desplazado a Mérida el Equipo "TEAM", encargado de elaborar la guía todos los años. Así [...]

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La Cofradía Infantil reúne de nuevo a Vanagloria para un concierto benéfico.

By |junio 20th, 2012|

La Cofradía Infantil ha conseguido reunir de nuevo sobre un escenario al grupo emeritense Vanagloria para que, con motivo del 20 aniversario de su creación, celebre un concierto con carácter benéfico. La actuación tendrá lugar el próximo 30 de junio en el albergue municipal El Prado. Las entradas tendrán un coste de 3 euros y [...]

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El cortador Nico Jiménez mostrará en Barcelona el arte de cortar y aprovechar bien un jamón ibérico de bellota

By |junio 20th, 2012|

El Aula de la Ferretería i Llar Martí, de Barcelona, será el escenario en el que el maestro cortador extremeño, Nico Jiménez, hará una demostración, el próximo jueves 21 de junio, sobre cómo aprovechar bien un jamón, gracias a una adecuada técnica de corte y al uso de los cuchillos idóneos. Nico Jiménez lleva años [...]

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Un proyecto de Warner Bros. El Libro Guinness de los Récords, la película

By |junio 8th, 2012|

MADRID, 8 Jun. (EUROPA PRESS) Convertir en película El Libro Guinness de los Récords. Este es el reto que asume Warner Bros. que está a punto de adquirir los derechos para llevar el popular registro de las marcas más inverosímiles del planeta a la gran pantalla.Según informa Deadline, las intenciones del estudio son convertir los [...]

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El embajador del ibérico

By |junio 4th, 2012|

"Paseo el jamón por todo el mundo" Nico Jiménez, maestro cortador de jamón, tiene incluso su propia marca de ibéricos Ha ganado dos veces el Guinnes de los Record por cortar la loncha de jamón más larga del mundo, es Cuchillo de Oro y Jamonero de Oro. Nico Jiménez recorre el mundo con dos armas [...]

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“Nico Jiménez” recibe un merecido premio: Jamonero de Oro, en reconocimiento a la mejor “Trayectoria Profesional Gastronómica de Extremadura 2012”

By |mayo 22nd, 2012|

El pasado día 13 de Mayo de 2012 se hizo entrega al Maestro Cortador “Nico Jiménez” recibe un merecido premio: Jamonero de Oro, en reconocimiento a la mejor “Trayectoria Profesional Gastronómica de Extremadura 2012” tras su larga carrera profesional, 25 años divulgando la cultura del Jamón Ibérico Extremeño por todo el mundo. Dicha entrega tuvo [...]

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NICO JIMENEZ RECIBE EL PREMIO A LA MEJOR TRAYECTORIA GASTRONIMICA

By |mayo 15th, 2012|

NICO JIMENEZ RECIBE EL PREMIO A LA MEJOR TRAYECTORIA GASTRONIMICA Exito empresarial y de asistencia de la feria de turismo en Ifeme Más de 2.000 personas la visitan y se han cerrado numerosos negocios Exito de público y de relaciones comerciales e institucionales con iberoamérica. La segunda edición de la Feria de Turismo de Extremadura [...]

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ENTREVISTA A NICO JIMENEZ maestro cortador

By |mayo 11th, 2012|

ENTREVISTA A NICO JIMENEZ CUCHILLO DE ORO EN LA EMBAJADA ESPANA EN PARIS DURANTE EL II CONCURSO DE CORTE DE JAMON

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Nico Jiménez, cortador de jamón de Mérida nos cuenta todos sus secretos.

By |mayo 8th, 2012|

Nico Jiménez, cortador de jamón de Mérida nos cuenta todos sus secretos Nico Jiménez nos cuenta todos los secretos para cortar un buen jamón

Nico Jiménez es el cortador de jamón por excelencia de Extremadura

By |mayo 8th, 2012|

Nico Jiménez es el cortador de jamón por excelencia de Extremadura. Natural de Mérida, lleva más de veinte años haciendo unarte del corte del producto estrella de nuestra gastronomía: el Jamón Ibérico Puro. Más de diez mil jamones cortados desde Miami hasta Japón y dos récords Guinness avalan su ya dilatada trayectoria.