Actualidad

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septiembre 2016

Aquí la tierra – El jamón perfecto

By |septiembre 14th, 2016|

Elegir un bien tan preciado como un jamón no es tarea fácil. Por eso Lucía os presenta a un jamonero con unos cuantos récords Guinness bajo el brazo que nos da las claves.   El jamón perfecto

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agosto 2016

Entrevista RNE Extremadura Nico Jiménez

By |agosto 17th, 2016|

Hoy comparto con vosotros, la entrevista que me realizaron en RNE con motivo, de la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2016. Ser “Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica” una Designación de Marca que crea la Academia Iberoamericana de Gastronomía a través de la cual se otorga un reconocimiento a la excelencia gastronómica en un destino de uno de los Países [...]

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junio 2016

Un plato de 392 kilos de jamón cortados a mano para batir el récord Guinness

By |junio 23rd, 2016|

Aunque lo de jugar a los récord Guiness con comida no siempre es una buena idea –en Vitoria lo saben bien con aquella polémica tortilla de patata-, lo cierto es que cuesta resistirse a la idea de imaginar 112 jamones cortados a mano de forma simultánea por 76 expertos en esta compleja tarea. Eso es precisamente lo que ocurrió hace [...]

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España promociona la tapa en Portugal con el cortador de jamón Nico Jiménez

By |junio 21st, 2016|

16-06-2016 / 14:30 h EFE España lleva hoy el Día Mundial de la Tapa hasta Portugal a través del cocinero español Pepe Rodríguez y el luso Henrique Sá Pessoa, que "mano a mano" mostrarán lo mejor de la gastronomía de ambos países en pequeño formato, y del maestro cortador de jamón extremeño Nico Jiménez. La iniciativa, organizada por Turespaña, tendrá [...]

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Curso de corte para ciegos junto a Canal Extremadura

By |junio 15th, 2016|

Hoy estaremos prensentes en el programa Extra Tarde de Canal Extremadura para un evento sin precedentes, cortaremos jamón en directo con un grupo de personas invidentes. Contaremos con un cuchillo especializado diseñado por Nico Jiménez con el objetivo de que las personas invidentes sean más autosuficientes y puedan valerse por si mismos. Haciéndole la vida más fácil. Como siempre nuestra [...]

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Música y gastronomía en el auditorio del hotel Ilunion Las Lomas

By |junio 1st, 2016|

 Música y gastronomía para las noches de verano es la apuesta del auditorio del hotel Ilunion Las Lomas. “Queremos impulsar y hacer revivir el auditorio del hotel Las Lomas” ha explicado Belén Moreno, responsable del hotel, que ha señalado que “será una oferta de ocio y cultura complementaria a la del Festival de Teatro”. Los espectáculos comenzarán el 25 de [...]

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